栄養指導（２年生）「貧血を予防しよう」

　２０日（水）の給食時に大間々給食センターの２名の栄養教諭さんによる栄養指導が２年生の２クラスで行われました。

　２年生は今回で２回目ですが、２年生が１学期に実施した「貧血検査」に関連した内容で、この時期の生徒にとっては、とても大切なテーマでした。

・「貧血の血液の図は①と②のどちらでしょうか。」のクイズに対しては、大方の生徒が赤血球の数に着目し、正解の②を選ぶことができていました。⇒赤血球の数やヘモグロビン（血色素）が少ない状態が貧血。⇒体の隅々まで栄養素や酸素が運べない。
・貧血の症状・・・めまい・息切れ、手足の冷え、病気にかかりやすくなる、思考力・集中力の低下の症状が出る。
・思春期に貧血が多い理由
　①体が急激に成長する⇒体づくりに鉄が使われる。
　②部活動などの激しい運動⇒汗と一緒に鉄が排泄される。
　③朝食抜き・偏食・無理なダイエット⇒食べ物から吸収する鉄の量が不足。
・貧血予防のために
　１日３食の食事＝鉄分を多く含んだ食品、十分なたんぱく質、十分なビタミンCをとろう
・血液には鉄分＋たんぱく質＋ビタミンCが含まれている。
　主食・主菜・副菜をバランスよく食べることが重要