本日3，4校時に家庭科の授業でさばのみそ煮と酢の物を作りました。
今回は2人組で作ってもらいました。
さらに、2回目の実習であり、調理時間も長くないため、生徒に任せる部分を多くしてみたのですが、、、
レシピを見ながら、見通しをもって、調理器具を準備したり、調味料をはかったりすることが意外と難しかったようすでした。
しかしながら、全体としては予想以上に手際が良く、全班がしっかりと片付けまですることができました。すばらしい！
↓授業の様子↓
煮詰めすぎてしまったり、逆にさばの味噌汁になってしまっていたりといろいろありましたが、さばはみんな残さず食べていました。
魚かつ和食ということで、少し心配していたのですが良かったです。
明日は2－3です！
